À propos
Une passion pour la cuisine, au service de Montréal
La Gamelle s’appuie sur le parcours riche et diversifié de son chef-propriétaire, né à Lyon en France et formé pendant 5 années à l’école hôtelière Savoie et Léman. Après avoir acquis une expérience internationale en vivant et travaillant en Écosse, à Londres, Amsterdam et Anvers, il s’établit à Montréal en 2004. Il y développe son expertise en tant que chef-propriétaire du Café Comme-chez-soi sur la rue Fairmont, puis du bar-restaurant Le Comme-Chez-Soi sur le boulevard Saint-Laurent.
De 2018 à 2026, il occupe le poste de responsable de l’alimentation dans plusieurs centres de la petite enfance (CPE) de Montréal, développant une expertise concrète dans l’alimentation adaptée aux enfants. Aujourd’hui, cette expérience se reflète dans une offre traiteur complète, alliant savoir-faire, constance et qualité.
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Le bon goût de la simplicité, au quotidien
La Gamelle propose une cuisine accessible et bien pensée, adaptée aux réalités des entreprises, des centres de la petite enfance et du quotidien. Les menus corporatifs sont conçus pour toutes les occasions, tandis que les repas destinés aux CPE répondent aux besoins spécifiques du milieu, avec des choix équilibrés et variés. En complément, une boutique située sur l’avenue du Parc à Montréal offre une sélection de plats cuisinés et préparations prêtes-à-manger. Chaque service repose sur une approche simple : offrir des repas savoureux, fiables et adaptés, toujours guidés par le bon goût de la simplicité.